大家好,黄焖黄焖今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于黄焖鸡得家常做法 ，鸡得家常鸡黄焖鸡家常做法步骤这个很多人还不知道
，做法骤现在让我们一起来看看吧 ！法步 本文目录 - 老式黄焖鸡块做法
- 黄焖鸡腿的黄焖黄焖做法 最正宗的做法
- 黄焖鸡的家常做法王刚
老式黄焖鸡块做法步骤/方式1 准备一只700克重的童子鸡 。洗净切成大块 。鸡得家常鸡 步骤/方式2 准备土豆100克、做法骤洋葱50克 、法步蘑菇50克 、黄焖黄焖青椒20克切块备用 步骤/方式3 准备葱姜蒜各5克 步骤/方式4 准备黄豆酱20克 步骤/方式5 准备花椒2克 步骤/方式6 起锅烧油、鸡得家常鸡下入花椒
、做法骤葱椒蒜炒香 步骤/方式7 下入鸡块炒匀 步骤/方式8 放入黄豆酱翻炒均匀 、法步加清水2L、黄焖黄焖料酒15克 、鸡得家常鸡焖煮30分钟 步骤/方式9 放入土豆
、做法骤蘑菇 、洋葱 、蘑菇 、青椒 、加食盐2克 、鸡粉2克 、继续焖煮15分钟即可 步骤/方式10 成品图 黄焖鸡腿的做法 最正宗的做法步骤/方式1 食材: 【主料】?大鸡腿?2只? ?【配料】? 、?干香菇?5朵?
、?青辣椒?半个? 、?大红辣椒?半个? 、?红干辣椒?2个?
、?葱?2根?、?生姜?5片?、?紫皮独蒜头?1粒?
、? 【调料】? 、?细砂糖?2勺? 、?食用油?3勺? 、?生抽?3勺?、?蚝油?1勺?
、?盐?0.2克? 、?玉米淀粉?2勺? 、?黄豆酱?1勺 干香菇提前浸泡好，洗干净切片备用 步骤/方式2 鸡腿洗干净晾干水分再砍小块
，倒入1勺生抽 ，1勺蚝油
，0.2克盐
，2勺玉米淀粉和1勺食用油； 戴上手套搅拌均匀腌制10分钟左右 步骤/方式3 接下来把葱 ，辣椒 ，蒜头和姜都切好备用 步骤/方式4 冷锅倒入2勺食用油和2勺细砂糖 步骤/方式5 小火慢慢加热 ，待温度升高后白糖开始融化时；期间不断要搅拌 ，防止粘锅；变微黄色即可 ，不要炒过头会发苦的 步骤/方式6 迅速倒入鸡腿 ，转回开大火翻炒均匀 步骤/方式7 将生姜片 ，蒜头 ，葱白和干辣椒都倒入 步骤/方式8 再加1勺黄豆酱和2勺生抽快速翻炒均匀 步骤/方式9 倒入适量清水，能淹住鸡腿肉就可以；盖上锅盖中小火焖5分钟 步骤/方式10 将干香菇片也倒入继续中小火焖5分钟 ，中途翻炒一下更加入味！ 步骤/方式11 鸡腿肉已经软烂 ，汤汁也变得浓稠这时将辣椒放入翻炒一分钟即可 步骤/方式12 最后撒上葱花关火出炉 步骤/方式13 鸡腿肉嫩滑香喷喷的 ，又入味 ！开吃吧
。 黄焖鸡的家常做法王刚净鸡100克
，京葱80克 ，姜20克，白糖20克 ，酱油 、黄酒各15克，精盐3克，味精1克 ，高汤750克，湿淀粉10克 ，芝麻油15克，猪油1000克 。 做法 1
、将净鸡剁成块
。葱切段
。姜切片 。 2 、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出 。 3 、炒锅内留油20克 ，下入白糖炒呈枣红色
，加高汤 、黄酒 、葱段、姜片烧开
。 4、下入炸好的鸡块烧开
，撇净浮沫
，加酱油 、精盐 ，用小火焖至酥烂 ，加味精 ，收浓汤汁 ，勾芡 ，淋芝麻油
，装盘即成 。 关于黄焖鸡得家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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